ANOREXIA: una dieta para un ex anoréxico

La anorexia conduce a caquexia e incluso a la muerte. Una vez que lo maneje, es hora de consultar a un dietista. Ayudará a desarrollar una dieta que restablezca la vitalidad del cuerpo y garantice la implementación adecuada de las recomendaciones nutricionales. ¿Cómo debe ser una dieta para un ex anoréxico?

Una dieta adecuada para un ex anoréxico es necesaria y debe ser realizada por un especialista. La emaciación es un problema grave para el cuerpo, y el regreso al peso corporal normal requiere la supervisión constante de un dietista. Debido a que cada organismo es diferente, consulte al dietista o médico a continuación para obtener las recomendaciones dietéticas a continuación.

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Anorexia, una enfermedad del alma.

La razón de esta enfermedad radica solo en la psique. Una persona anoréxica se adelgaza obsesivamente a pesar de estar demacrada porque todavía ve a un hombre gordo en el espejo. Entonces, el tratamiento dietético para esta enfermedad pasa a un segundo plano, la base es trabajar con un psicólogo.
Uno de los métodos para evaluar el peso es determinar el índice de masa corporal (IMC): divida su peso corporal en kilogramos por el cuadrado de la altura en metros. Se considera que el resultado correcto está en el rango de 19-25 kg / m2. También puede calcular este indicador usando una calculadora especial de IMC. Por otro lado, la anorexia puede discutirse cuando (además de otros síntomas) el IMC cae por debajo de 17.5.

El regreso de una persona que sufre de anorexia a una dieta saludable.

Es largo y requiere cooperación con un dietista que supervisa la implementación del plan de nutrición. Las recomendaciones generales para una persona delgada son: 40–50 kcal / kg de peso corporal. Las comidas deben ser lo más variadas posible y cumplir con los requisitos nutricionales. No tiene sentido poner demasiada grasa en su cuerpo, porque las personas delgadas pueden manejarlo mal. Sin embargo, debe haber más proteínas que normas fisiológicas para reconstruir defectos musculares y de órganos. Las comidas se administran en cantidades de 6 a 5 al día para «acelerar» el metabolismo. También es importante que la última comida se coma tarde: si no afecta mucho el quedarse dormido, puede comerla justo en frente e incluso especialmente al despertarse en medio de la noche.
Las comidas ligeras se utilizan para preparar comidas: cocinar, estofar. Los platos deben estar bien sazonados para que sean sabrosos y su apariencia debe alentar la comida.

Plan de acción de una persona que sale de la anorexia.

  • La nutrición comienza con una dieta baja en energía, preferiblemente líquida y pulposa (a base de arroz, vegetales), convirtiéndose en una dieta rica en energía, proteínas y otros nutrientes y minerales. Se recomienda incluir nutrientes de proteínas y carbohidratos en la dieta para atletas o desnutridos (Nutridrinki).
  • La situación es ligeramente diferente con la grasa, que no es bien tolerada por los convalecientes y generalmente causa una disminución del apetito. Por lo tanto, introduzca grasa en la dieta lentamente, lo mejor se derivará de productos como mantequilla, crema, leche 3.5%, helado.
  • Suministre energía a partir de carbohidratos: los productos recomendados son miel, azúcar, mermeladas, así como arroz, cereales, pasta y pan. Al principio, la fibra no es aconsejable, ya que puede ser la causa de la anorexia y la hinchazón.
  • Beba jugos de frutas y vegetales (complementan las vitaminas y sales minerales), mientras que las ensaladas y las ensaladas se digieren mal.
importante
Menú de muestra

I Desayuno: panecillo blanco con mantequilla, salchichas de pollo calientes, lechuga, mermelada, café de cereales con leche.
II Desayuno – pudín vertido con jugo de fruta, jugo de bebida
Almuerzo: sopa de crema de coliflor con arvejas, trozo de carne, papas, zanahoria cocida con arvejas
Té de la tarde – pastel de levadura con mermelada de ciruela, compota de fresa
Cena – empanadillas perezosas, yogurt
Antes de acostarse: un pedazo de pastel y miel, té con limón, plátano

¿Qué debe comer un ex anoréxico?

La dieta fácilmente digerible puede obtener buenos efectos en forma de aumento de peso sin problemas gastrointestinales.

Los platos recomendados son:

Desayuno: sopas de leche con fideos, fideos, arroz, leche, café o té con leche, pobre cacao. Si se sirve una sopa de leche, la bebida puede ser té o té de limón. Mezcla de pan, mantequilla, mayonesa recién preparada con aceite de soja, aceite de girasol o aceite de oliva con la adición de jugo de limón (¡pero sin mostaza!). El producto proteico para el pan puede ser queso blanco, requesón homogeneizado, huevo cocido, salchichas, ternera fría o albóndigas. También puedes agregar mermelada o miel. Además, se recomienda el jugo de frutas o vegetales de temporada para esta comida.
Segundo desayuno: una bebida (una de las que figuran en el desayuno o fruta, jugo de vegetales, leche cuajada), un sándwich con queso o salchicha. Alternativamente, una bebida y un trozo de levadura u otro pastel (por ejemplo, bizcocho), pudín de leche, gelatina de fruta, requesón con manzana.
Almuerzo: una sopa hecha de productos permitidos: krupnik, vegetales, borscht, tomate, fruta, caldo desnatado, papa. Platos de carne, pescado, semi-carne o queso. Además, las papas enteras, el puré de papas, el arroz o las gachas de avena se cocinan en forma de pasta fina y delicada. Verduras hervidas, zanahorias ralladas crudas, tomate pelado, lechuga verde con aceite o crema dulce. Para el postre, puede ser fruta cruda, compota, leche o gelatina de fruta, bebida de frutas.
Té de la tarde: una bebida con un sándwich, una bebida y un pastel, fruta o uno de los otros postres mencionados en la cena.
Cena: con la mayor frecuencia posible, un plato cocinado: pierogi perezoso, pudín de carne o queso, pollo o pescado en gelatina, pescado o carne en vegetales, risotto con carne y vegetales, cuajada con gachas o papas. Si el plato está cocido y contiene proteína animal, puede agregar mermelada o miel, y si hay, por ejemplo, arroz con manzanas, debe agregar queso, salchichas o pescado. También es aconsejable agregar verduras y frutas en forma de jugos.

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