Dieta de Dukan: principios, etapas, efectos

La dieta Dukan tiene cuatro etapas / fases para ayudarlo a lograr la pérdida de peso deseada. La regla más importante de la dieta Dukan es comer principalmente productos proteicos. Según su creador, dicha dieta proteica produce ciertos efectos: adelgaza y limpia radicalmente el cuerpo, evita el efecto yo-yo y mantiene una figura delgada durante muchos años.

Tabla de contenido

  • Dieta de Dukan: Fase I de la dieta de Dukan
  • Dieta Dukan: Fase II de la dieta Dukan
  • Dieta de Dukan: Etapa III de la dieta de Dukan
  • Dieta Dukan: etapa IV de la dieta Dukan
  • Dieta Dukan – principios
  • Dieta Dukan – efectos
  • Dieta Dukan – opiniones
  • Dieta Dukan – ventajas
  • La dieta Dukan fue desarrollada por el popular dietista Pierre Dukan en Francia, que se ha especializado en la lucha contra el exceso de peso durante más de 30 años. Dukan es el autor de la guía «No puedo perder peso», también publicada en Polonia, donde describió su programa de nutrición.

    La dieta Dukan (también llamada dieta Protal para dos palabras en francés: proteínas y alternativas) es alta en proteínas y consta de cuatro etapas. La primera y segunda etapa de la dieta Dukan arrojan kilogramos innecesarios, la tercera y la cuarta le permiten evitar el efecto yo-yo y mantener una figura delgada durante años. Su autor asegura que una dieta tan rica en proteínas deja la piel firme y evita que se hunda.

    Escucha y aprende los principios de la dieta de Dukan. Este es material del ciclo, escucha bien. Podcasts con consejos.

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    Dieta de Dukan: Fase I de la dieta de Dukan

    La primera fase de la dieta Dukan dura unos 5 días. Radicalmente adelgaza y limpia el cuerpo. Su duración depende de cuánto peso planea perder durante todo el programa. Y entonces:

    • Hasta 5 kilogramos: la primera etapa dura solo 2 días. La pérdida de peso es de alrededor de 0.5-1.5 kg.
    • Hasta 10 kg: la primera etapa dura 3 días. La pérdida de peso es de aproximadamente 1.5-2.5 kg.
    • Hasta 20 kg: la primera etapa es de 5 días. La pérdida de peso es de aproximadamente 1.8-3 kg.
    • Hasta 40 kg: la primera etapa dura al menos 7 días (hasta 10, ya no). La pérdida de peso es de aproximadamente 3 kg.

    Luego puede comer: ternera, carne de res (las partes más magras), aves de corral, pescado y mariscos, lácteos (magros, de tipo ligero, sin queso). Cocine la carne (al vapor o hirviendo en agua), hornee y ase.

    Evite las grasas de todo tipo (mantequilla, aceite, aceite). Agregue hierbas, tomillo, perejil, cebolla, ajo y sal y mostaza en pequeñas cantidades. Puede endulzar té y café con un edulcorante y beber bebidas gaseosas ligeras.

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    Dieta Dukan: Fase II de la dieta Dukan

    La segunda etapa de la dieta Dukan es conducir a la pérdida de la cantidad de kilogramos soñada. Dura hasta que alcances tu objetivo. Durante el mismo, ya puedes comenzar a comer verduras. Sin embargo, no todo el tiempo. Después de un período de verduras variadas seguido de un período de proteínas nuevamente. Dukan recomienda que cada fase dure 5 días.

    Esto se puede comer (solo en la fase variada): todos los productos permitidos en la primera etapa más:

    • Tomates
    • pepinos
    • rábano
    • Espinacas
    • brócoli
    • espárragos
    • repollo
    • hongos
    • temporada
    • apio
    • calabacín
    • pimienta
    • Zanahoria

    Todavía están prohibidos:

    • arroz
    • papas
    • maíz
    • verduras leguminosas
    • aguacate

    Tampoco puedes usar ninguna grasa. Para las verduras, use solo aderezos sin grasa (por ejemplo, jugo de limón, vinagre de vino, yogurt sin grasa). Hervir verduras (en agua o incluso mejor al vapor) o comerlas crudas.

    recomendar

    Autor: Time S.A

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    • Atención de especialistas en nutrición.
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    Dieta de Dukan: Etapa III de la dieta de Dukan

    Uf, has llegado a la tercera etapa de la dieta de Dukan; lo peor está detrás de ti. Ahora puede permitirse una dieta más variada. Solo recuerde que debe volver a los productos desde la primera etapa un día a la semana, es decir, solo comer proteínas. Sin embargo, dos veces a la semana puede verse tentado por una cena completa de dos platos, con una copa de vino y postre.

    La duración de la tercera fase de la dieta Dukan depende de cuánto peso haya perdido. Multiplicas la cantidad de kilos que sueltas por 10. El resultado es la cantidad de días que debes seguir las reglas de esta etapa. Por ejemplo: ha perdido 7 kg, por lo que sigue una dieta durante 70 días. El período de fijación de peso evita la pérdida de peso, el efecto yoyo.

    Esto se puede comer: todos los productos permitidos durante las etapas anteriores y una porción de fruta al día (todos excepto plátanos, uvas, cerezas y cerezas), dos rebanadas de pan integral y una rebanada de queso por día.

    Además, dos veces por semana tiene derecho a dos porciones de productos con almidón, es decir, pasta, cereal, arroz, papas y legumbres, y una porción de carne de cerdo. Use grasas, pero en pequeñas cantidades.

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    importante
    En una dieta Dukan, recuerde beber agua.

    Recuerde tomar la mayor cantidad de agua posible (hasta 5 litros) mientras usa esta dieta. ¿Por qué? Le permite limpiar el cuerpo de subproductos del metabolismo. Una gran cantidad de agua rompe los riñones, gracias a lo cual nos deshacemos de las toxinas.

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    Dieta Dukan: etapa IV de la dieta Dukan

    En la cuarta etapa de la dieta Dukan, finalmente puedes comer lo que quieras y cuando quieras. Por supuesto sin exagerar. Las fiestas reales en comida rápida, toneladas de dulces y hectolitros de bebidas dulces aniquilarán cada pelea difícil con kilos.

    Elija productos bastante saludables en cantidades moderadas. La libertad es libertad, pero aún tiene un día de proteínas a la semana cuando tiene que comer como lo hizo durante la primera etapa.

    Hazlo imprescindible
    Dieta Dukan – principios

    • Come cuando tengas hambre, pero solo productos permitidos.
    • Beber 2 vasos de agua con cada comida.
    • Durante las dos primeras etapas, no use grasas (ni siquiera aceite).
    • No haga demasiado ejercicio durante las primeras semanas porque su cuerpo está debilitado.
    • Complemente la falta de vitaminas (que puede ocurrir durante la primera y segunda etapa).

    Dieta Dukan – efectos

    Parece que debido a la falta de restricciones cuantitativas, la dieta Dukan se ha vuelto tan popular. Por lo general, la pérdida de peso se asoció con un minucioso recuento de cada caloría, comidas en miniatura y hambre constante. Con Dukan, no es suficiente que no pases hambre, los kilogramos desaparecen a un ritmo vertiginoso. Las estrellas y la gente común que sueña con perder peso siguen una dieta proteica.

    En Polonia, es tan popular que Dukan ha publicado un libro de cocina diseñado especialmente para nosotros. Las personas que siguen una dieta rica en proteínas en foros de Internet comparten sus éxitos. «Estimado señor, quería presumir, ¡planeaba perder 6 kg y perdí 10 en un mes!» – feliz Ewa escribe en el foro. Adjunta fotos como prueba. La diferencia se puede ver a simple vista, pero ¿cómo reacciona el cuerpo ante todo esto?

    Dieta Dukan – opiniones

    El cuerpo humano está hecho de carbohidratos, grasas, proteínas y agua. Todos estos componentes juegan un papel muy importante en el cuerpo. La tarea principal de los carbohidratos y las grasas es proporcionar energía al cuerpo. No puede funcionar normalmente sin ella.

    Las proteínas son los componentes básicos de todos los tejidos del cuerpo. Gracias a ellos, el cuerpo puede regenerarse. El problema es que para que una persona «trabaje» correctamente, se necesita un equilibrio entre estos ingredientes. Cuando le proporciona al cuerpo solo proteínas, se corta su fuente de energía. Comienza a recurrir a las reservas almacenadas en el tejido adiposo. Es por eso que la pérdida de peso es tan rápida.

    El precio que puede pagar por una pérdida de peso exprés es la salud. Una cantidad tan grande de proteínas por sí sola no tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. La primera víctima de la dieta puede caer los riñones. La digestión de proteínas requiere la expulsión de sus productos de transformación, tóxicos para el cuerpo de los compuestos nitrogenados. Esta es una carga pesada para los riñones, que no puede hacer frente a la eliminación de una cantidad tan importante de toxinas. Las enfermedades de este órgano pueden ocurrir.

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    – Los productos de origen proteico pueden convertirse en oncogenes, es decir, factores que aumentan el riesgo de cáncer. Existe el riesgo de que el uso de esta dieta durante mucho tiempo desencadene cáncer, advierte el profesor. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Uno no debe olvidarse del órgano más importante, que es el cerebro. Necesita glucosa para funcionar (es tan importante para él como el oxígeno), y esto siempre debe estar a su disposición. Pero el proceso de convertir proteínas en glucosa es uno de los más pesados ​​para el cuerpo, por lo que el cerebro necesita glucosa en carbohidratos fácilmente secretada.

    Dukan también parece olvidarse de los ingredientes necesarios para el cuerpo presente en las verduras y frutas. – ¡Una porción al día no es suficiente! Debe recordarse que incluso si las deficiencias de vitaminas y minerales se complementan con suplementos, tampoco es natural, enfatiza doc. Kozlowska-Wojciechowska. Si todavía está pensando en cambiar a esta dieta, los suplementos son imprescindibles.

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    Según un experto

    Dieta Dukan – ventajas

    Aunque la dieta Dukan está censurada por la mayoría de los dietistas, que prefieren no ver sus beneficios, también vale la pena recordar sus aspectos más ligeros. Ciertamente llama la atención sobre el papel extremadamente importante de la proteína en el cuerpo.

    Recomienda comer pescado, que es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. También puede sacar mucho provecho de esta dieta: elimine los dulces, agregue carne magra, verduras y frutas a su menú (pero en mayor cantidad que la recomendada por Dukan). Las personas que siguen una dieta rica en proteínas tienen que beber mucha agua. Dukan también recomienda actividad física diaria: el movimiento afecta su peso.

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