Envenenamiento con metales pesados: síntomas, causas, tratamiento

La intoxicación por metales pesados ​​afecta con mayor frecuencia a las personas que tienen contacto con ellos en su trabajo diario. Sin embargo, los síntomas de envenenamiento con metales pesados ​​también pueden aparecer después de la ingestión de agua o alimentos contaminados, porque esto también contiene elementos nocivos para la salud. ¿Cuáles son las causas y síntomas de la intoxicación por metales pesados? ¿En qué alimentos están presentes los metales pesados? ¿Cuál es el tratamiento para la intoxicación por metales pesados?

La intoxicación por metales pesados ​​es una afección médica causada por metales pesados. Este grupo incluye metales pesados ​​en forma de microelementos que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo (por ejemplo, zinc, cobre, hierro) y metales pesados ​​innecesarios para los procesos de la vida (por ejemplo, cadmio, plomo, mercurio y arsénico). Los metales pesados ​​en forma de elementos minerales deben entregarse al cuerpo en cantidades estrictamente definidas, ya que tanto su deficiencia como su exceso son perjudiciales para la salud.

El cadmio, el plomo, el mercurio y el arsénico se consideran los metales pesados ​​más peligrosos.

Sin embargo, ingresar al cuerpo humano de metales como el cadmio, el mercurio (específicamente el mercurio metálico o las sales de mercurio) o el plomo, incluso en pequeñas cantidades, es una grave amenaza para la salud y la vida humana. Son muy tóxicos y, además, se acumulan en el cuerpo, especialmente en los órganos parenquimatosos (p. Ej., Hígado, riñones), lo que provoca su daño.

Los metales pesados ​​pueden causar intoxicación aguda y crónica en humanos. La intoxicación aguda es causada con mayor frecuencia por la exposición a altas dosis de metales pesados. La intoxicación crónica es el resultado de la exposición repetida o continua a bajas concentraciones de metales pesados, lo que lleva a la acumulación de una sustancia tóxica en el cuerpo humano.

Escuche el envenenamiento por metales pesados. Aprenda sobre sus causas, síntomas y opciones de tratamiento. Este es material de la serie GOOD TO LISTEN. Podcasts con consejos.

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Envenenamiento por metales pesados: causas

Las personas que tienen contacto profesional con estos compuestos son las más expuestas a la intoxicación por metales pesados ​​tóxicos, es decir, empleados de la industria química (curtido, producción de productos químicos domésticos, preparaciones para la protección de plantas, plásticos y productos de caucho), fertilizantes, pulpa y papel, electrotécnicos, así como empleados de refinerías de petróleo, centrales eléctricas de carbón e industria del coque, metalurgia y metalurgia del hierro, vidrio, cerámica, cemento y asbesto. El grupo de riesgo también incluye personas involucradas en la producción de pinturas, solventes y barnices, lámparas y dispositivos de medición.

El envenenamiento con metales pesados ​​puede estar asociado con la contaminación ambiental (suelo, agua, aire). Desde el ambiente contaminado, los compuestos tóxicos ingresan a los alimentos, principalmente peces y plantas.

Los metales pesados ​​pueden ingresar al cuerpo humano desde el suelo, el agua y el aire a través de los sistemas respiratorio, digestivo y de la piel.

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¿Qué verduras y pescado acumulan la mayoría de los metales pesados?

Entre las verduras, las hojas y las raíces (por ejemplo, las papas) son las más expuestas a la contaminación por metales pesados. Elementos vegetales de los que se usa la fruta: tomates, legumbres y calabazas definitivamente retienen elementos que son menos dañinos para la salud. Las partes comestibles cubiertas con hojas (cabeza de repollo, rosa de coliflor) también tienen un contenido más bajo de metales pesados, que es una protección natural contra el polvo. A su vez, las especies de peces particularmente contaminadas con metales pesados ​​(especialmente mercurio) son la aguja, el pez espada, el tiburón y el atún.

Envenenamiento por metales pesados ​​- síntomas
ELEMENTO
CADMIO
DIRIGIR
MERCURIO
ARSÉNICO
ENVENENAMIENTO AGUDO

  • cianosis
  • dificultad para respirar
  • respiración y frecuencia cardíaca más rápidas
  • dolores de cabeza y mareos
  • náuseas y vómitos
  • sabor dulce en la boca
  • dolores de cabeza
  • estreñimiento
  • pérdida de apetito
  • vómitos
  • baja la presión sanguínea
  • bajar la temperatura corporal
  • neumonía y bronquitis que generalmente conducen a insuficiencia respiratoria mortal
  • dolores de cabeza
  • deseo
  • soplo de ajo
  • sabor metálico en la boca
  • exceso de saliva en la boca
  • sudoración excesiva
  • náuseas y vómitos

ENVENENAMIENTO CRÓNICO

  • boca seca
  • regusto metálico
  • anorexia
  • formación de una extremidad amarilla de cadmio en la raíz de los dientes
  • Debilidad general
  • tez de plomo «(color de piel amarillento)
  • «Costura de plomo» en las encías
  • debilidad
  • síntomas de daño al sistema nervioso, como hiperalgesia, paresia, dolor de cabeza y mareos, fatiga severa con insomnio, deterioro de la memoria
  • dolor de cabeza y extremidades
  • Debilidad general
  • mucositis gastrointestinal
  • pérdida de dientes
  • aparición de un borde azul púrpura característico en las encías
  • trastornos del sueño, alteración de la concentración y la memoria, cambios de personalidad
  • temblor de brazos y piernas
  • La naturaleza de los cambios de escritura a mano («escritura a mano temblorosa»)
  • cambios en la piel (queratinización excesiva de manos y pies y oscurecimiento de la piel)
  • dolores estomacales y musculares
  • perdida de cabello
  • inflamación de los ojos y la nariz
  • uñas estriadas (las llamadas bandas de Mees)
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No compre frutas y verduras cerca de rutas de comunicación concurridas.

En carreteras con mucho tráfico, hay una mayor acumulación de metales pesados ​​en los suelos. Sin embargo, las plantas que crecen en él pueden estar contaminadas no solo por el suelo, sino también por el aire contaminado con metales pesados, que se retienen fácilmente en la superficie de las partes aéreas de las plantas. Por lo tanto, no debe cultivar y comprar verduras y frutas cerca de rutas de comunicación concurridas. Antes de preparar los platos, las frutas y verduras se deben lavar a fondo con agua corriente, desechando las hojas exteriores, pelando. Debido a que algunos de los compuestos metálicos se lavan durante la cocción, las verduras de una fuente desconocida son más seguras para cocinar en grandes cantidades de agua.

Envenenamiento por metales pesados ​​- efectos

Los metales pesados ​​se acumulan en el cuerpo, especialmente en el hígado y los riñones, lo que lleva a su daño. Los metales pesados ​​también tienen un efecto tóxico en el cerebro, por lo tanto, a menudo los síntomas del sistema nervioso, como trastornos del sueño, disminución de la concentración y la memoria, paresia e incluso síntomas que recuerdan enfermedades mentales. Los metales pesados ​​también pueden conducir a la calcificación del hueso, cambios en el sistema esquelético, infertilidad, cambios adversos en el sistema cardiovascular, daño al feto, así como al desarrollo de tumores, por ejemplo, el cadmio aumenta el riesgo de desarrollar especialmente cáncer de riñón y próstata, y arsénico – piel, pulmones e hígado.

Envenenamiento por metales pesados ​​- tratamiento

El tratamiento de la intoxicación por metales pesados ​​depende del tipo de metal pesado. Por ejemplo, en el envenenamiento por plomo, se usa quelación oral o intravenosa con EDTA. EDTA es un compuesto que «captura» y elimina metales nocivos del cuerpo. Si hay tal indicación, puede hacer un lavado gástrico con sulfato de sodio al 3% con mucho carbón activado. Si se han producido encefalopatía e insuficiencia renal aguda o crónica, está indicada la hemodiálisis. Si se produce cólico intestinal, se usan opioides (por ejemplo, codeína).

Por otro lado, para ayudar a una persona que ha sido envenenada con sales de mercurio, se les debe dar leche con proteína de pollo para beber lo antes posible, provocar vómitos y llevarlos al hospital. El antídoto para el envenenamiento por mercurio metálico y las sales de mercurio es BAL, es decir, dimercaptopropanol, que se administra por vía intramuscular.

Artículo destacado:

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Bibliografía:

1. Kondej D., Metales pesados: beneficios y amenazas para la salud y el medio ambiente, «Seguridad laboral» 2007, núm. 2
2. Kłys M., Con mercurio (y …) durante siglos, los Archivos de Medicina Forense y Criminología 2010
3. Czeczot H., Majewska M., Kadm – amenaza y efectos sobre la salud, «Farmacia polaca» 66 (2)

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