Espino cerval de mar – propiedades medicinales

El espino amarillo se ha utilizado tanto en la cocina como en cosméticos debido a sus propiedades únicas para la salud. El espino amarillo se distingue principalmente por el contenido de vitamina C: junto a la rosa silvestre, tiene la mayoría de las frutas. Por lo tanto, las bayas de espino amarillo definitivamente serán útiles en el período de otoño e invierno. Compruebe qué otras propiedades tiene el espino cerval de mar.

Tabla de contenido

  • Espino cerval de mar – propiedades
  • El espino cerval de mar fortalece el corazón
  • Aceite de espino amarillo (espino amarillo) para úlceras y acidez estomacal
  • Espino amarillo para la artritis reumatoide
  • Jugo de espino amarillo para fortalecer
  • Espino amarillo para enfermedades de la piel.
  • Espino amarillo – uso en cosmética
  • Espino cerval de mar – uso en la cocina
  • El espino amarillo debido a sus propiedades nutricionales y saludables únicas se ha utilizado tanto en la cocina como en la cosmética. «Siberia Gold», porque así lo llaman los rusos, contiene más de 190 sustancias bioactivas que afectan positivamente la salud.

    Estos incluyen antioxidantes, flavonoides, aminoácidos, así como ácidos grasos insaturados, microelementos (incluidos potasio, hierro, fósforo, manganeso, boro, calcio y silicio) y vitaminas (A, C, D, E, K, P y los del grupo B) y las provitaminas. Para fines medicinales y de cuidado, se utilizan bayas de espino amarillo, hojas, así como aceite de pulpa de fruta o semillas de espino amarillo.

    Estos aceites difieren en contenido, entre otros. ácidos grasos, carotenoides: antioxidantes fuertes y colorantes de espino amarillo (definitivamente hay más de ellos en el aceite de pulpa de fruta), así como fitoesteroles y vitamina E.

    Espino cerval de mar – propiedades

    Las bayas de espino amarillo ocupan el segundo lugar en la lista de frutas que tienen la mayor cantidad de vitamina C. En términos de su contenido, el espino amarillo solo es superado por la rosa mosqueta. Sin embargo, el contenido de ácido ascórbico en la fruta de espino amarillo varía y depende de la ubicación de la planta. Los que crecen en la costa de los mares, así como en parques o jardines, contienen en promedio 200-250 mg de vitamina C (y algunas fuentes afirman que incluso 315 mg) en 100 g.

    A su vez, los que ocurren en las montañas de Europa Central hasta 405-1100 mg / 100 g. Según los especialistas del Instituto de Alimentación y Nutrición, la demanda de ácido ascórbico es en promedio 40-50 mg por día para niños, 75 mg por día para mujeres y 90 mg por día para hombres, lo que significa que 100 g de estas frutas superan con creces el requerimiento diario de este nutriente.

    Por esta razón, el espino amarillo se recomienda para todas las dolencias causadas por la deficiencia de vitamina C, como, entre otras. falta de apetito, moretones, encías sueltas y sangrantes, dificultad para curar heridas, dolor muscular y articular. El espino amarillo también se puede utilizar como medida preventiva durante los casos de otoño e invierno para fortalecer la inmunidad.

    Cabe señalar que la vitamina C contenida en la fruta de espino amarillo es muy estable, ya que casi no se descompone en el proceso de procesamiento (por ejemplo, en conservas) y almacenamiento. Esto se debe a la falta de una enzima que rompe el ácido ascórbico (ascorbinasa) en el espino amarillo.

    El espino cerval de mar fortalece el corazón

    Las vitaminas C y E contenidas en grandes cantidades de esteroles de frutas y plantas de espino amarillo reducen el nivel de colesterol LDL «malo», lo que conduce a cambios ateroscleróticos y más a enfermedades como, entre otras enfermedad de la arteria coronaria (cardiopatía isquémica), accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Además, se ha demostrado que el ácido ascórbico solo reduce la presión arterial.

    El potasio muestra las mismas propiedades, que tampoco faltan en estas frutas de otoño. Por lo tanto, el espino amarillo se recomienda para las personas que luchan con hipertensión, así como para la prevención de esta enfermedad.

    Comer bayas de espino amarillo también puede ayudar a prevenir el sangrado. Son ricos en vitamina K, que es necesaria para la producción de protrombina en el hígado (factor II), que desempeña el papel más importante en la coagulación de la sangre. En términos del contenido de esta vitamina, el espino amarillo supera a otras plantas famosas por él: chokeberry negro, serbal, rosa silvestre y grosella negra.

    Te será útil

    El espino amarillo es un arbusto bastante alto y espinoso que forma matorrales extensos, que son difíciles de atravesar. En la primavera florece con pequeñas flores amarillas, abrazadas a las ramas.

    Cuando se va, son largas, estrechas y lanceoladas, de color verde oliva en la parte superior y plateadas en la parte inferior, lo que hace que el espino amarillo se parezca a una palma plateada. Sin embargo, parece más efectivo cuando aparecen racimos de fruta dorados o anaranjados en las ramas, que permanecen en la planta durante todo el invierno, hasta la primavera.

    Las frutas de espino amarillo son agrias, con un aroma ligeramente característico a piña (de ahí que el espino amarillo también se denomine piña rusa). Se recolectan de agosto a octubre. Luego se usan en la cocina: son adecuados para conservas, incluidas jugos, mermeladas, conservas, mermeladas, jaleas.

    Aceite de espino amarillo (espino amarillo) para úlceras y acidez estomacal

    La fitoterapia moderna recomienda el uso oral del aceite de espino amarillo para la acidez estomacal, así como en la enfermedad de úlcera péptica gástrica y duodenal (actualmente, en muchos hospitales rusos, el aceite de espino amarillo se usa para apoyar el tratamiento de las úlceras).

    Contribuye a una reducción significativa del dolor y promueve la curación de la úlcera. Con este tipo de enfermedad, se recomienda usar aceite de espino amarillo 3 veces al día, 1/2 cucharadita (¡hasta 10 ml por día!) 30 minutos antes de las comidas. Sin embargo, debe consultar a su médico antes de usarlo.

    ¡IMPORTANTE! La contraindicación para el uso del aceite de espino amarillo es la inflamación del páncreas y el hígado, así como la colecistitis aguda y la colelitiasis.

    En medicina natural, el aceite de espino amarillo también se usa para contrarrestar los efectos negativos de los rayos X y los efectos tóxicos de los medicamentos. Todo gracias a los ácidos orgánicos que contiene. Vale la pena saber que el aceite de espino amarillo se le dio a los astronautas rusos como protección contra la radiación.

    Espino amarillo para la artritis reumatoide

    La fruta y las infusiones de espino amarillo, debido al contenido de betacaroteno y flavonoides, se usan en la inflamación, incluyendo sistema digestivo, mucosa y encías, así como en artritis reumatoide (reumatismo). Los principios activos contenidos en el espino amarillo alivian las dolencias reumáticas, como el dolor, la rigidez y la limitación de la movilidad articular.

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    Te será útil
    Jugo de espino amarillo para fortalecer

    Un kilogramo de fruta de espino amarillo, que se cosecha mejor después de la primera helada, luego son menos agrias, se llena con un kilogramo de azúcar y se deja reposar durante 7-8 horas. Luego hierva lentamente y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Colar el jugo y verter en botellas. Después de la pasteurización, poner en un lugar oscuro. Úselo solo o como un aditivo, por ejemplo, para el té, en el período de mayor incidencia de gripe y resfriados.

    Espino amarillo para enfermedades de la piel.

    Las infusiones de hojas y aceite de espino amarillo (en forma de compresas) se usan en numerosas enfermedades de la piel para acelerar el proceso de curación, incluidas en quemaduras, congelación, úlceras de decúbito, daño en la piel causado por rayos solares y rayos X, en el caso de heridas y micosis difíciles de curar. Curiosamente, en algunos países el espino amarillo se usa para dañar la piel después de la radiación nuclear, es decir, quemaduras debido a explosiones nucleares.

    Espino amarillo – uso en cosmética

    El espino amarillo, debido a la gran dosis de betacaroteno, se tiñe de naranja. Por lo tanto, es un tinte natural agregado a todo tipo de cosméticos, incluidos para enjuagues capilares y lociones autobronceadores (mejora y unifica el tono de la piel, dándole un tono dorado).

    El aceite de espino amarillo también se agrega a los champús y acondicionadores para el cabello porque, debido a la alta concentración de polifenoles, vitaminas y minerales, regenera su estructura y, por lo tanto, afecta la elasticidad y el brillo de los mechones. Además, los cosméticos para el cabello con la adición de aceite de espino amarillo se utilizan como auxiliares en el tratamiento de la caspa y la caída del cabello (ya que el aceite estimula el crecimiento del cabello).

    El espino amarillo también se agrega a las cremas, incluyendo aquellos destinados al cuidado de la piel seca y envejecida. Además, se utiliza para la producción de preparaciones de protección solar (actúa como un bloqueador natural de los rayos UVA y UVB).

    Vale la pena saber que las cremas de espino amarillo tienen un tinte amarillento. Sin embargo, después de abrir el embalaje y el uso prolongado, pierden su color. Este es un proceso de oxidación natural y no perjudica las propiedades de la crema.

    importante

    El espino cerval de mar es una planta parcialmente protegida

    De conformidad con la ordenanza del Ministro de Medio Ambiente del 9 de octubre de 2014, el espino amarillo figura en la lista de especies de plantas silvestres bajo protección parcial (ítem 230). El espino amarillo crece salvaje en Polonia solo a lo largo de la costa báltica y en el Pieniny, lo que significa que es imposible cosechar sus frutos en estos lugares. Legalmente, solo se pueden obtener de arbustos cultivados.

    Espino cerval de mar – uso en la cocina

    Fuente: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

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