Las cerezas y las cerezas tienen un efecto beneficioso sobre el corazón, los riñones y las articulaciones.

Las cerezas se encuentran entre las frutas más valiosas. Afectan positivamente nuestra salud y apariencia, e incluso ayudan a curar algunas dolencias, por ejemplo, artritis. Una porción de cerezas también proporciona una gran dosis de yodo, necesaria para la función tiroidea adecuada. La temporada de cerezas es corta, por eso debemos usar sus propiedades beneficiosas.

Las cerezas tienen muchas ventajas: las propiedades saludables de estas frutas son difíciles de sobreestimar. Aunque las cerezas son 80 por ciento a base de agua, el 20 por ciento restante está lleno de vitaminas y minerales. Solo 100 g contienen tanto como 222 mg de potasio, que elimina el exceso de sal del cuerpo y, por lo tanto, tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, los riñones y las articulaciones. También hay vitaminas B en las cerezas, y sobre todo vitamina B5, que apoyan el tratamiento de la artritis. Una gran cantidad de ácidos frutales junto con las vitaminas A y C tienen un efecto de limpieza y desintoxicación en el cuerpo, al tiempo que mejoran la condición y la apariencia de la piel. Gracias a la presencia de bioflavonoides, las cerezas, especialmente las rojas, se clasifican como grandes antioxidantes que combaten los radicales libres. ¡Una porción de cereza también nos proporciona calcio, hierro y una gran dosis de yodo (330 mg en 100 g), que estas sabrosas frutas tienen más que bacalao y muchos otros peces de mar! El yodo aumenta la producción de hormona tiroidea, incluyendo Regulando el metabolismo.

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Para la artritis – cerezas

Los franceses son los mayores admiradores de la cereza. Cuando llega la temporada, pueden comer hasta 2 kg por día por cabeza. En Francia, durante siglos, han estado compitiendo para crear las variedades más perfectas de cerezos. Los antepasados ​​galo descubrieron por primera vez el poder curativo de la fruta en la lucha contra la artritis y la enfermedad de la vejiga. La ciencia moderna confirma estas observaciones: la artritis generalmente afecta a personas con deficiencia de vitamina B5, que las cerezas pueden complementar. Es por eso que se recomiendan para personas que sufren de hinchazón y deformidades de las articulaciones. Las cerezas sanas también deben comer cerezas, porque gracias a eso tienen la oportunidad de evitar la artritis. Todo lo que tiene que hacer es comer aproximadamente medio kilo de cerezas todos los días durante la temporada, preferiblemente reemplazando una de sus comidas con ellas.

importante

En las cerezas, a veces encontramos larvas de mosca de la planta de cereza. No se encuentran en las variedades tempranas de principios de junio, ni en las de frutos grandes de principios de julio y agosto. Luego, los «gusanos» salen de la fruta para enterrarse en el suelo. Ocurren en cerezas amarillas y rojas que maduran en julio. Para deshacerse de ellos, puede verter la fruta durante unos minutos con agua fría; las larvas saldrán de ellos y caerán al fondo del plato.

Las cerezas protegen el corazón.

Las propiedades curativas también tienen cerezas. Contienen azúcares y pectinas simples, manganeso y más ácidos frutales, pero menos yodo, calcio y hierro. Son menos calóricos que las cerezas: en 100 g de cerezas hay 63 kcal, y en 100 g de cerezas – 50 kcal. Las cerezas tienen efectos antiinflamatorios, que incluyen prevenir la arteritis, es decir, proteger contra las enfermedades cardiovasculares y, por lo tanto, el corazón. Las propiedades anticancerígenas de la cereza también son ruidosas. Las sustancias que contienen inhiben el crecimiento de las células cancerosas.

Las flores, los pecíolos y la corteza de las cerezas tienen muchas ventajas.

También se han encontrado ventajas excepcionales en las hojas, pecíolos y corteza de cerezos y cerezos. La infusión de flores de cerezo secas ha sido valorada durante mucho tiempo en la medicina popular.

Las flores de cerezo elaboradas con dientes de león, plumas, menta y hierba de San Juan mejoran el metabolismo, ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre y eliminan las toxinas del cuerpo.

Se utiliza como agente diaforético en la neumonía y como complemento en el tratamiento de la conjuntivitis. Debe remojar las bolas de algodón en líquido de verano y ponerlas en los párpados varias veces al día durante 10 minutos. Los pecíolos de las cerezas tienen muchos taninos, aceites volátiles, ácidos orgánicos y taninos. Gracias a estas sustancias, la decocción de pecíolos es un agente adelgazante natural y evita la hinchazón. Después de secar y pulverizar la madera y la corteza de un cerezo, se preparan tés y tés relajantes. Y la decocción de ramas jóvenes de cerezo, lavadas durante el día y agregadas al baño, ayuda a calmar los dolores reumáticos.

No hagas eso
  • Si padece trastornos del sistema digestivo, por ejemplo, síndrome del intestino irritable, no debe comer cerezas crudas, solo ligeramente cocidas. Como resultado, son más fáciles de digerir y retienen la mayoría de los valiosos nutrientes.
  • Las cerezas no deben lavarse con agua fría, ya que puede causar diarrea.
  • Además, no coma fruta inmediatamente antes de una comida de carne, ya que dificultará la digestión de las proteínas contenidas en la carne.

Preparaciones de cerezas

Las cerezas son adecuadas para jugos, compotas, conservas, mermeladas, vino, tinturas y licores. En forma de preparaciones conservan sus propiedades curativas. Antes de poner la fruta en el frasco, retire las piedras, ya que contienen compuestos ciano (por ejemplo, ácido prúsico venenoso), que pueden causar migrañas. Las compotas y los alimentos congelados se adaptan mejor a las frutas grandes (variedades panda, volyn y Łutówka), y los jugos más aromáticos y nutritivos están hechos de la variedad Serock. Hasta hace poco, solo las compotas y tinturas estaban hechas de cerezas. Sin embargo, hay más variedades que son adecuadas para conservas de invierno. Las mejores son las cerezas amarillas y duras, por ejemplo, rosa grande, kunze o blanco español.

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