Limpieza de jugos y batidos vegetales

Los jugos de verduras y los cócteles preparados a partir de diversas verduras protegen contra las infecciones, fortalecen los nervios, alivianan la mente, limpian el cuerpo de toxinas e incluso tienen propiedades curativas. Los jugos y cócteles de vegetales son ricos y al mismo tiempo aportan pocas calorías. De esta manera, te ayudan a perder peso. Los más valiosos son los jugos y cócteles hechos en casa. ¡Aproveche nuestras recetas y disfrute de una bomba de vitaminas con vegetales líquidos!

Los jugos y cócteles de limpieza de vegetales son una buena dosis de energía y buenas calorías. Los jugos frescos contienen la mayoría de las vitaminas, minerales y fibra. Huelen hermoso, tienen un sabor intenso y varios colores. Por lo tanto, en lugar de comprar jugo en una caja de cartón, es mejor prepararlo usted mismo. Casi todas las verduras son aptas para el jugo. Se pueden componer libremente, agregar hierbas, especias, brotes, frutas. Condimente picante o dulce.

Los batidos de verduras saben muy bien. Primero debe exprimir el jugo de las verduras duras y luego mezclarlo con ingredientes suaves: tomates pelados, trozos de calabaza, aguacate o melón, hojas de apio y perejil. El cóctel con la adición de espinacas, menta o acedera tiene además propiedades refrescantes.

La ventaja de los jugos caseros es que puedes «pasar de contrabando» vegetales que no te gustan o simplemente no comes. Para obtener un litro de jugo, necesita 1.5-2 kg de vegetales. Si el jugo es demasiado espeso, puede agregar agua mineral. Es mejor beber el jugo inmediatamente después de la preparación. Pero en un recipiente sellado, durará hasta varias horas en el refrigerador sin perder su valor nutricional.

Jugo de zanahoria

Las zanahorias son la mejor fuente de betacaroteno. Proporciona vitaminas del grupo B, C, PP, K, también potasio, sodio, magnesio, hierro, cobre, zinc, cobalto, manganeso. Bueno para los ojos, antibacteriano, fortalece la inmunidad, mejora la digestión. Debido al efecto antiespasmódico en los vasos coronarios, se recomienda el jugo de zanahoria para las personas que toman medicamentos deshidratantes. Fortalece las uñas y el cabello, mejora la condición de las membranas mucosas, reafirma y nutre la piel.

Receta de cóctel: 1/2 kg de zanahorias, una cabeza de lechuga romana, jengibre fresco.

Jugo de col

Contiene vitamina C, E, betacaroteno, que protege contra los radicales libres. Previene el cáncer, las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis y promueve la regresión de los cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. Recomendado para la ulceración duodenal. La mayor cantidad de vitamina E se encuentra en la col italiana, la más rica en betacaroteno es la col china (también valorada por el contenido del aminoácido esencial – lisina). Gracias al alto contenido de vitamina C, aumenta la absorción de hierro y protege contra la anemia. Mejora la apariencia de la piel y el cabello.

Receta para un cóctel con jugo de repollo: 30 dag de cualquier repollo, raíz de apio, 2 manzanas, 1/2 manojo de eneldo, sal.

Jugo de nabo

Contiene mucha vitamina C, muchas vitaminas PP, B, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, azufre y yodo. Vale la pena beber jugo de nabo dulce durante un resfriado, ya que fortalece el cuerpo y alivia la tos. Puede perforar un agujero, agregar azúcar o miel, esperar algunas horas y recoger con una cuchara. Fortalece los huesos y previene la osteoporosis. Tiene un efecto diurético y colerético. Sabe mejor cuando se combina con otras verduras.

Receta para un cóctel con jugo de nabo: 1/2 kg de nabo, 1/2 kg de zanahoria, una cucharadita de miel.

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Autor: Time S.A

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Ventajas de los jugos exprimidos

Jugo de tomate

Un tesoro de vitamina C, betacaroteno y vitamina E. Contiene vitamina K, P, vitaminas del grupo B. La vitamina C facilita la absorción de hierro de los productos alimenticios y la vitamina P, la absorción de vitamina C. Proporciona mucho potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo. , cobre, zinc y fibra y hasta un 53 por ciento. agua. Regula el metabolismo, ayuda con las enfermedades de la tiroides, el hígado y la vesícula biliar. Inhibe el desarrollo de microorganismos, tiene propiedades antibióticas. Regenera la piel y retrasa el envejecimiento.

Receta para cóctel de tomate: 1/2 kg de tomates, 1 manzana mediana, 2 tallos de apio, 1/2 cucharadita de salsa Tabasco, sal.

Jugo de calabaza

Rico en betacaroteno, vitamina E, PP, C, vitaminas B, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, fibra y pectina. Ayuda a controlar el estrés, fortalece el sistema nervioso y mejora la función hepática.

Receta para un cóctel con jugo de calabaza: 25 dag de calabaza, 25 dag de zanahoria, manzana grande, 1/4 cucharadita de chile.

Jugo de remolacha

Rico en antocianinas y flavonoides, magnesio, sodio, potasio, calcio. Tiene un efecto hematopoyético, alivia dolencias relacionadas con la menopausia, previene el cáncer. Debido a la proporción correcta de sodio y calcio, se recomienda para personas con hipertensión y arritmia cardíaca.

Receta para un cóctel con jugo de remolacha: 30 dag de remolacha, 20 dag de zanahoria, 2 naranjas.

Jugo de lechuga

Contiene betacaroteno (la mayoría en lechuga romana), vitaminas C, E y D y grupo B, calcio, hierro, potasio, fósforo, manganeso. Limpia el cuerpo, estimula la digestión, alivia el dolor, se calma. Reduce el azúcar en la sangre, mejora la función hepática y la circulación sanguínea. Gracias al contenido de fósforo y azufre, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, el cabello y los tendones.

Receta para un cóctel con jugo de lechuga: 4 hojas de lechuga romana, 30 dag de zanahorias, manzana grande, pepino.

Jugo de apio

Una fuente valiosa de potasio, hierro, calcio, fósforo, magnesio y vitamina C, betacaroteno, vitaminas B. Fortalece el sistema nervioso y se calma. Apoya el tratamiento del estómago, la vejiga, el reumatismo y la obesidad. Combinado con ajo, previene y apoya el tratamiento de la aterosclerosis. Tiene un efecto diurético, previene la formación de cristales de calcio en los riñones, regula la digestión.

Receta de cóctel con jugo de apio: 30 dag de apio, 30 dag de zanahorias, 2 dientes de ajo, 1/2 manojo de perejil, una cucharadita de miel.

Jugo de pepino

Los pepinos contienen 96-98 por ciento. agua y son bajos en vitaminas. Pero tienen mucho potasio. Limpian el cuerpo, aceleran el metabolismo. Gracias a las sustancias que reducen el azúcar en la sangre, apoyan el tratamiento de la diabetes. El potasio contenido en ellos regula la presión arterial, fortalece el cabello y las uñas. La principal desventaja de los pepinos es la presencia de una enzima fuerte que oxida la vitamina C. Sin embargo, debido a su sabor, se agregan a los jugos de zanahoria o remolacha.

Receta para un cóctel con jugo de pepino: 1/2 kg de pepinos, 1/2 limón, sal, pimienta, hojas de menta fresca.

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