Piperina: propiedades y aplicación.

La piperina es un componente de la pimienta que le da un sabor fuerte y ardiente. También tiene otras propiedades que lo hacen útil en medicina. La investigación muestra que la piperina tiene propiedades adelgazantes, anticancerígenas y antibacterianas. Además, puede proteger contra el Alzheimer y ayudar en la proliferación de células de pigmento de la piel en personas que sufren de albinismo. Compruebe qué otros efectos tiene la piperina.

La piperina es un alcaloide que se encuentra en la pimienta, que no solo le da un sabor agudo y punzante (da forma a aproximadamente el 98% de la impresión general de su agudeza) y un aroma característico. La piperina también tiene numerosas propiedades curativas. Es mejor conocido como un agente adelgazante, pero la investigación muestra que la piperina también tiene propiedades anticancerígenas, antibacterianas y de limpieza: tiene un efecto diurético y ligeramente laxante, y también estimula la eliminación más rápida de productos de desecho. La piperina también puede ayudar a las personas que sufren de albinismo y que tienen problemas digestivos.

Piperina para adelgazar

La piperina mejora el proceso de termogénesis, es decir, el proceso de producción de calor, durante el cual el cuerpo quema calorías, así como el proceso de lipólisis, es decir, la quema de grasa. La piperina también puede contribuir a quemar grasa de otra manera. Como argumentan los investigadores en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, la piperina interfiere con la actividad de los genes que controlan la formación de células grasas y, por lo tanto, puede contribuir al bloqueo de las células grasas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el uso exclusivo de piperina no causará pérdida de peso. Necesita cambiar su dieta y hacer actividad física.

Propiedades anticancerígenas de la piperina

La piperina y la curcumina que se encuentran en la cúrcuma pueden ayudar a prevenir y posiblemente tratar el cáncer de seno, argumentan investigadores de la Universidad de Michigan en el sitio «EurekAlert».

El contenido de piperina depende del tipo de pimienta. Puedes encontrar más en pimienta negra. En segundo lugar en términos de contenido de piperina, se encuentra la pimienta blanca, seguida de verde y de color.

Los investigadores han demostrado que la piperina y la curcumina añadidas al cultivo de células de cáncer de mama reducen la cantidad de células madre cancerosas que son necesarias para el desarrollo del tumor, sin dañar las células normales. Tamoxifeno o raloxifeno: agreguen los científicos. La piperina y la curcumina se usaron durante las pruebas en concentraciones 20 veces más altas que en el caso de una dieta normal que contiene pimienta y cúrcuma.

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Piperina para albinismo

La piperina y sus derivados pueden ayudar a multiplicar los melanocitos (células de pigmento de la piel) en personas con vitiligo adquirido. Los científicos del King’s College de Londres llegaron a esta conclusión después de realizar un experimento en ratones con piperina y sus derivados. La piperina se usó por vía tópica sola o en combinación con ultravioleta. La piperina y dos de sus derivados, cuando se usan solos, le dieron a la piel decolorada un color marrón claro y uniforme durante seis semanas. Sin embargo, cuando esta sustancia se combinó con irradiación ultravioleta, el color se volvió más oscuro, el tratamiento duró más y dio un efecto más duradero.

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Piperina para una mejor memoria y depresión.

La ingesta recomendada de piperina es de 5-10 mg 1-2 veces al día durante 3 meses. Después de un descanso de 2 meses, puede repetir el tratamiento.

La ingesta frecuente de piperina mejora significativamente la salud en caso de deterioro de la memoria y ralentiza la neurodegeneración. La enfermedad de Alzheimer, argumentan los autores del estudio de la Universidad Khon Kaen en Tailandia. También se ha demostrado que la piperina alivia la depresión.

Piperina para la digestión y mejor absorción de vitaminas.

La piperina estimula las terminaciones sensoriales en el tracto digestivo, lo que aumenta la secreción de jugo gástrico y, por lo tanto, mejora la digestión. La piperina mejora la absorción de algunas vitaminas y minerales: selenio, vitamina B y betacaroteno. Además, facilita la absorción de la coenzima Q10 y aumenta la absorción de curcumina y resveratrol. La piperina también puede aumentar la absorción de algunos medicamentos.

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Autor: Time S.A

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Piperina: ¿dónde comprar? ¿Cuál es el precio?

Las tabletas de piperina están disponibles en farmacias, tiendas de hierbas y aquellas con alimentos saludables. Su precio depende del porcentaje de piperina, la cantidad de tabletas en el paquete y el fabricante. La concentración estándar de piperina es 60-90 por ciento. Sin embargo, los más efectivos son los extractos con un contenido de piperina del 95%. La piperina pura rara vez se encuentra, aunque tales suplementos están disponibles en el mercado. Para 30 tabletas que contienen 95% piperina tienes que pagar aproximadamente 30 PLN.

Piperina: propiedades antibacterianas y analgésicas

La piperina tiene propiedades antibacterianas. Se ha demostrado que los extractos de pimienta negra combaten, entre otros. Staphylococcus aureus, así como bacterias como Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum y Bacillus sphaericus. Además, la piperina tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos.

importante

El contenido promedio de piperina en la pimienta negra es de solo alrededor del 6 por ciento, por lo que su consumo excesivo no tiene sentido y puede traer efectos secundarios en forma de sistema digestivo irritado.

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Bibliografía:

1. Al cáncer de mama no le gustan las especias, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en Internet [acceso 11. 04. 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,368666,rak-piersi-nie-lubi-przypraw.html]
2. Tratamiento picante para la decoloración de la piel, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en línea [acceso 11. 04. 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news.70742,pikantne-leczenie-przebarwien-skory.html]
3. Czajkowski P., Nazaruk J., El papel de los ingredientes naturales en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, «Geriatria» 2014, nº 8
4. Newerli -Guz J., Contenido de piperina en varios tipos de pimiento disponible en el mercado Tri-City, «Bromatologia i Chemia Toksykologiczna» 2011, no. 3

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