Problemas con el BOLSO AMARILLO: le asesoramos sobre cómo lidiar con ellos

Su vesícula biliar es defectuosa, si a menudo tiene malestar estomacal, siente un estómago pesado y todavía está rebotando. Cambia el menú. La dieta que proponemos le permitirá deshacerse de las dolencias y evitar problemas más graves.

Señales como indigestión frecuente, peso en el estómago, eructos continuos pueden indicar la formación de depósitos en la vesícula biliar, comúnmente llamada vesícula biliar o en los conductos biliares, es decir, colelitiasis. También está indicado por dolor intenso y episodios de cólico en el abdomen derecho, náuseas, vómitos, acidez estomacal. Las dolencias ocurren con mayor frecuencia por la noche, unas pocas horas después de una comida abundante que contiene chocolate, yemas de huevo, crema, carne grasosa y salchichas, así como alimentos fritos y horneados. Luego, la vesícula se encoge, expulsando la mayor cantidad de bilis posible para digerir la grasa. Bajo la influencia de una fuerte contracción, los cálculos biliares también pueden moverse junto con la bilis y esto produce dolencias.

Escuche los problemas con la vesícula biliar. Este es material de la serie GOOD TO LISTEN. Podcasts con consejos.

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Cálculos biliares o depósitos en la bilis biliar.

Colelitiasis (vesícula biliar)

Inicialmente, cuando las piedras comienzan a formarse, no hay síntomas. Puede llevar varios años. Las causas de la enfermedad incluyen: dieta incorrecta alta en grasas, colesterol, azúcares simples, baja en fibra y lecitina. Los cálculos biliares también se pueden encontrar en personas que usan tratamientos de adelgazamiento drásticos y en ayunas. También se sabe que la tendencia a la colelitiasis es a menudo familiar. Entonces, si sus familiares sufrieron esta dolencia, haga cambios en su dieta con anticipación. Coma regularmente, al menos 4-5 veces al día, preferiblemente cada 2-3 horas. Los descansos demasiado largos entre comidas promueven la estasis biliar. No te olvides de un desayuno ligero. Hay muy pocos ácidos biliares necesarios para disolver el colesterol en la vesícula biliar. En la densa vesícula biliar, las piedras pueden precipitarse. Prepare las comidas justo antes de comer, no las guarde ni las recaliente. Deben estar frescos y tibios, ni demasiado calientes ni demasiado fríos. Es aconsejable cocinar en agua o al vapor y guisar sin grasa. Se excluyen freír y hornear con la excepción de hornear en papel de aluminio o pergamino. Recuerde que incluso la comida más delgada después de absorber la grasa de la sartén se vuelve difícil de digerir, por lo que provoca una fuerte contracción de las paredes de la vesícula biliar y un mayor flujo de bilis.

importante
Los partidarios de la medicina natural recomiendan dos tratamientos para ayudar a eliminar los cálculos biliares:

– Antes de la cena, debes beber una cucharada de aceite de linaza. Es mejor mezclarlo con 3-4 cucharadas de jugo de tomate, zanahoria o remolacha, sazonar con perejil, eneldo y hierbas. El aceite estimula suavemente la secreción de bilis y el vaciado de la vesícula biliar. Previene los depósitos biliares y la formación de cálculos.
– Todos los días durante 5 días debe beber aproximadamente 1 litro de jugo de manzana (preferiblemente recién exprimido). El sexto día, después de una cena ligera (alrededor de las 6 p.m.), beba un vaso de agua tibia y una cucharada de sal amarga (disponible en la farmacia). Después de 3 horas, beba otro vaso de solución, luego una mezcla de 120 g de aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido.

Cuando las quejas de la vesícula biliar empeoran

Use una dieta estricta para el ataque de cólico biliar, colecistitis aguda o colangitis aguda.
El primer día, beba solo té débil sin azúcar, agua hervida, infusiones de hierbas (de manzanilla o menta). Cuando se sienta mejor, puede comer gachas raras en el agua, jugos de frutas diluidos (no ácidos), luego gachas pequeñas, bizcochos y puré de papas y zanahorias.
Si los síntomas agudos desaparecen (después de 2-3 días), comience a agregar leche a las comidas: 2-3 cucharadas para empezar. Tienes que cocinarlos por separado
y luego mezclar con sémola cocida o puré de papas. Puede aumentar la cantidad de leche con cada día.
También vale la pena enriquecer su dieta lentamente, recordando introducir como máximo 2 nuevos productos al día.
Los platos hechos de carne de ave magra dos veces molida, verduras hervidas y ralladas (zanahorias, remolachas, apio, perejil), requesón fresco bajo en grasa, un poco de crema, manzanas guisadas y jugos de frutas y verduras son bien tolerados.
Luego puede comer carnes de alta calidad, pan rancio con una pequeña cantidad de mantequilla, sopas de verduras con sémola pequeña (sémola, masuria) y carne magra cocida, por ejemplo, pechuga de pollo en verduras.

Una dieta rica en verduras y frutas ayudará con los problemas de la vesícula biliar.

Enriquezca el menú con productos que contengan fibra: pan integral, cereales secundarios, cereales, así como verduras y frutas (coma al menos 50 dag por día).
Se recomiendan: zanahorias, perejil, espinacas, remolacha, lechuga, tomates pelados, achicoria, berros y pepinos, apio, calabaza, guisantes verdes. Es mejor comerlos crudos, después de sazonarlos con un poco de aceite o mantequilla.
No se recomienda: platos de verduras leguminosas, champiñones, repollo dulce, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, cebolla, puerros, ajo, nabos, rábanos, sueco, y pepinos frescos.
Puedes comer: fruta pelada madura y no muy agria. Las bayas (bayas, fresas, frambuesas) se limpian mejor con un colador y peras hervidas u horneadas.
Evitar: frutas agrias e inmaduras (grosellas, grosellas, cerezas).
Use especias suaves que ayuden a la digestión, por ejemplo, eneldo, perejil, hierbas secas y frescas (mejorana, bálsamo de limón, menta, estragón), canela, clavo de olor, jugo de limón.

No hagas eso
  • Renunciar a los pasteles con cremas y chocolate. Puedes comer postre 2-3 veces a la semana: mousse de frutas, gelatina, gelatina, bizcocho.
  • No tomes alcohol. Una vez a la semana puede permitirse una copa de vino tinto. Contiene polifenoles, que reducen la formación de colesterol biliar al prevenir la formación de cálculos.
  • Renunciar al café o limitarse a una taza al día. ¡No lo beba con el estómago vacío!
  • El té fuerte, el cacao, las bebidas carbonatadas tampoco son toleradas.

Que evitar con problemas de vesícula biliar

Sobre todo, evite las grasas animales:

  • Reemplace la crema con yogur o kéfir.
  • Limite el consumo de mantequilla (no más de una cuchara al día) y huevos (a 2-3 por semana).
  • Los quesos grasos: amarillo, derretido y azul también son desaconsejables.
  • Solo puedes comer pollo magro, lomo y jamón. Y con carnes: ternera, pavos, pollo, cordero, conejo, venado y magro de cerdo o ternera.
  • Al menos dos veces por semana, coma pescado magro (bacalao, trucha, lucioperca, platija, perca, lucio, abadejo, merluza, cucaracha).

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