Propiedades saludables de las frambuesas: las frambuesas combaten la fiebre, la diarrea y los calambres menstruales.

Las frambuesas son una fruta deliciosa, jugosa y aromática. También son valorados por nutricionistas y herbolarios, porque las frambuesas (tanto sus frutas como sus hojas) contienen muchas vitaminas y minerales, con magnesio, calcio y hierro a la vanguardia, así como muchas otras sustancias valiosas para la salud. Verifique cuáles son otras propiedades saludables para la frambuesa.

Tabla de contenido:

  • Frambuesas – propiedades saludables
  • Frambuesas – valores nutricionales
  • Frambuesas – propiedades anticancerígenas
  • Frambuesas y diabetes
  • Frambuesas y alergias
  • Frambuesas para la fiebre
  • Las frambuesas ayudarán con problemas estomacales
  • Las frambuesas aliviarán tu dolor menstrual
  • Frambuesas: ¿cómo recolectar y secar?
  • Frambuesas – aplicación
  • Frambuesas – selección y almacenamiento
  • ¿Qué propiedades tienen las frambuesas?
  • Las frambuesas generalmente se componen de muchas drupas pequeñas, rosadas y jugosas. Sus propiedades curativas y nutricionales ya eran apreciadas en los tiempos de Jesús. Los romanos comenzaron el proceso de su domesticación alrededor del siglo IV y gracias a ellos los cultivos se extendieron por toda Europa.

    El mérito de la propagación de frambuesa, especialmente en forma de mermeladas y jaleas, se atribuye a los británicos. También trajeron frambuesas a Nueva York a mediados del siglo XVIII. El cultivo de frambuesa negra de los nativos americanos comenzó en el siglo XIX.

    Actualmente, hay más de 200 especies conocidas de frambuesa en el mundo, que van del rojo al negro, a variedades más raras de naranja, púrpura y amarillo.

    En Polonia, las frambuesas crecen en bosques y jardines. Dan fruto en el segundo año y se marchitan en otoño, pero la planta produce nuevos brotes. Las frambuesas cultivadas tienen muchas variedades que difieren en tamaño, color y sabor de la fruta.

    Pero las más aromáticas son las frambuesas silvestres. Estas frutas contienen sustancias más valiosas para la salud.

    Los cultivares de frambuesa provienen de la intersección de numerosas especies de frambuesas, así como frambuesas y moras.

    Frambuesas – propiedades saludables

    La fruta de frambuesa contiene ácidos orgánicos (incluidos cítrico, málico, salicílico), pectinas, antocianinas, azúcares, compuestos mucosos y fragancias volátiles.

    También hay una gran cantidad de vitaminas (incluidas C, E, B1, B2, B6) y muchas sustancias minerales, principalmente potasio, magnesio, calcio, hierro).

    Por el contrario, las hojas de frambuesa contienen taninos, flavonoides, ácidos orgánicos, compuestos de resina, sales minerales (como hierro, cobre, calcio).

    Los tallos de frambuesa también tienen beneficios para la salud. Contienen una serie de vitaminas y minerales, entre los cuales se encuentran las vitaminas B, vitamina C, vitamina E, magnesio, calcio, hierro, potasio.

    Vale la pena saberlo

    Frambuesas – valores nutricionales (en 100 g)
    Valor energético – 52 kcal
    Proteína total – 1.20 g
    Grasas – 0.65 g
    Carbohidratos – 11.94 g (incluyendo azúcares simples 4.42 g)
    Fibra – 6.5 g
    vitaminas
    Vitamina C – 26.2 mg
    Tiamina – 0.032 mg
    Riboflavina – 0.038 mg
    Niacina – 0.598 mg
    Vitamina B6 – 0.055 mg
    Ácido fólico – 21 µg
    Vitamina A – 33 UI
    Vitamina E – 0.87 mg
    Vitamina K – 7.8 µg
    Minerales
    Calcio – 25 mg
    Hierro – 0.69 mg
    Magnesio – 22 mg
    Fósforo – 29 mg
    Potasio – 151 mg
    Sodio – 1 mg
    Zinc – 0.42 mg
    Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

    Frambuesas – propiedades anticancerígenas

    Como resultado de estudios en animales, los científicos descubrieron que las frambuesas tienen un posible efecto anticancerígeno.

    Debido al contenido de ácido ferúlico y beta-sitosterol en las frambuesas, se ha observado una inhibición del crecimiento tumoral, tanto benigno como maligno.

    A su vez, las sustancias contenidas en las frambuesas negras son para aliviar significativamente el cáncer de esófago y la formación de tumores orales. El extracto de frambuesa también reduce la proliferación de células cancerosas en el hígado.

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    Frambuesas y diabetes

    Debido al bajo índice glucémico de las frambuesas (25), las personas con diabetes pueden comer estas frutas. Vale la pena saber que las antocianinas presentes en las frambuesas reducen los niveles de glucosa en sangre después de las comidas ricas en almidón.

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    Autor: Time S.A

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    Frambuesas y alergias

    Las frambuesas, como las fresas, a menudo causan reacciones alérgicas. Esto se debe a los salicilatos que contienen estas frutas.

    Los investigadores han demostrado que los niños sufren reacciones alérgicas a la frambuesa con más frecuencia que los adultos. Las frambuesas o el jugo de frambuesa se pueden administrar a niños a partir de los 7 meses de edad.

    La alergia a las frambuesas se manifiesta con mayor frecuencia por enrojecimiento, erupción cutánea y picazón. Suelen aparecer en la cara, pero también pueden aparecer en todo el cuerpo.

    Con síntomas prolongados de alergia, puede ocurrir una tos seca.

    Frambuesas para la fiebre

    Tanto las frutas como las hojas de frambuesa son un excelente antipirético. Las observaciones muestran que una infusión de frambuesas secas o jarabe de fruta fresca causa sudoración profusa 30-60 minutos después de la administración.

    Las preparaciones de hojas y ovejas de frambuesa se han utilizado durante mucho tiempo para combatir la fiebre en el curso de enfermedades virales y bacterianas, que se desarrollan a temperaturas elevadas, por ejemplo, gripe o resfriado, también en los más jóvenes. El jarabe de frambuesa se recomienda especialmente para niños.

    Debido al alto contenido de vitamina C, las frambuesas frescas se usan para tratar y prevenir infecciones sinusales.

    Las frambuesas ayudarán con problemas estomacales

    Las hojas de frambuesa tienen un efecto astringente, antibacteriano y antiinflamatorio. Los taninos contenidos en ellos inhiben el crecimiento de bacterias intestinales y reducen efectivamente la diarrea. Las preparaciones de hojas de frambuesa también ayudarán con la hinchazón leve.

    Las frambuesas aliviarán tu dolor menstrual

    Las hojas de frambuesa contienen sustancias que causan una ligera relajación de los músculos lisos, que incluyen útero, por lo que son útiles para aliviar el dolor menstrual. Debido a sus propiedades antiespasmódicas, las mujeres embarazadas no deben usar infusiones de hojas de frambuesa.

    El té de hojas de frambuesa también ayuda a tratar las náuseas y los vómitos.

    Vale la pena saberlo

    En Polonia, ya en el siglo XVI, el jarabe de frambuesa se usaba como nutriente y como fármaco fortalecedor general. La frambuesa mezclada con miel fue recomendada para el lavado «para ojos hinchados y opacos» y el asma fue tratada con una mezcla de jugo de hojas y miel. La decocción de hojas de frambuesa se usó para compresas y compresas para diversas enfermedades de la piel.

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    Frambuesas: ¿cómo recolectar y secar?

    Las frutas de frambuesa maduran en julio y agosto. Son muy delicados y fáciles de arrugar, sueltan el jugo, se adhieren y se moldean. Así que recójalos con cuidado, en climas secos, en cuñas planas y seque rápidamente o procese en almíbar. Las frambuesas secadas adecuadamente deben conservar su color natural y aroma agradable.

    Hazlo imprescindible

    Infusión de frambuesa.

    2 cucharadas de frambuesas secas vierte un vaso de agua hirviendo y deja reposar tapado durante 15 minutos. Presion. Pij 2-3 veces al día después de un vaso de infusión durante resfriados, gripe, faringitis estreptocócica, bronquitis, cuando la enfermedad se acompaña de fiebre.

    Infusión de hojas de frambuesa.

    Vierta 1⁄2 taza de agua hirviendo sobre una cucharada de hojas de frambuesa y deje cubrir durante 15 minutos. Presion. Pij 1/2 taza de infusión 2-3 veces al día para la gastroenteritis, así como un medicamento antidiarreico leve. La infusión de hojas también se puede usar para enjuagar la inflamación de la garganta y la boca.

    Las hojas de frambuesa se pueden recoger en primavera y durante todo el verano; deben ser saludables, sin manchas, jóvenes, pero ya bien cultivadas.

    Frambuesas – aplicación

    El jarabe se produce a partir de frambuesas frescas, un excelente diaforético. También se usa para mejorar el sabor de los medicamentos para niños. Agregado a los jarabes recomendados para los resfriados.

    Las frutas secas son un componente de las mezclas diaforéticas y antipiréticas. Las hojas son parte de la hierba diurética y mezclas de colagogos.

    Consulta la guía electrónica

    Autor: materiales de prensa

    De la guía aprenderás:

    • qué fruta tiene más pectina
    • que tienen un registro en términos de contenido de vitamina C
    • qué pacientes cardíacos deberían comer y qué reumáticos deberían comer
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    Frambuesas – selección y almacenamiento

    Para asegurarse de que las frambuesas no se deterioren rápidamente, evite las frutas húmedas que estén demasiado apretadas.

    Las frambuesas estropeadas y mohosas deben retirarse de inmediato, la fruta restante debe devolverse a su embalaje original (sin lavar).

    Las frambuesas permanecen frescas en la nevera durante unos dos días.

    Para congelar las frambuesas, deben enjuagarse, secarse, esparcirse en una bandeja y colocarse en el congelador. Cuando se congelen, colóquelos en una bolsa de plástico. Se pueden almacenar en el congelador durante un año.

    ¿Qué propiedades tienen las frambuesas?

    Fuente: x-news / Agencja TVN

    Fuente: Grotto D., 101 productos de salud y vida, texto completo Olejnik D., ed. Vesper, Poznan 2010

    El texto utiliza fragmentos de un artículo de Anna Guttman del ‘Zdrowie’ mensual mensual.

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