¿Qué nutrición con Hashimoto, hipotiroidismo e hipoglucemia reactiva? [Consejo experto]

Soy una mujer mayor de 30 años, tengo la enfermedad de Hashimoto, hipotiroidismo e hipoglucemia reactiva. Solo como productos con bajo índice glucémico (IG). Intento comer cada 3 horas, pero tengo un terrible problema con los dolores de hambre nocturnos. Como mucha fruta: al menos 1 kg de manzanas al día, y hay otras frutas. Como pescado dos veces por semana (salmón, caballa, atún). Yo como muchas ensaladas. Sin embargo, hay mucha información contradictoria en varios foros: ¿debería tener una enfermedad de la tiroides, todavía debería tener algunas restricciones en mi dieta? Agregaría que era adicto al chocolate y una vez que mi dieta se basó principalmente en dulces y comida rápida. Ahora, cuando me siento dulce, hago una comida de fruta para compensar la falta de chocolate. Al comienzo de mi dieta, comí chocolate negro (tiene un IG bajo), pero terminé comiendo hasta 2 tabletas al día y ahora lo guardé por completo. Tengo la impresión de que puedo cometer muchos errores, pero, sinceramente, no tengo tiempo para ir a un dietista y luego pesar todo y prepararme durante horas. Actualmente, no cocino casi nada, solo corté y corté todo crudo, tal vez pescado el pescado una vez por semana, pero eso es todo. Lechuga de atún en salsa de lata, etc. Agregaré que peso unos 57 kg con una altura de 162 cm, hago footing y trato de comer realmente alimentos saludables.

En primer lugar, le recomendaría que vaya a un buen dietista, porque el curso de la enfermedad de Hashimoto depende en gran medida de la dieta. Si además sufre de hipoglucemia reactiva, más debe adherirse a la dieta individualmente seleccionada. Probablemente tenga un deseo constante de dulces y dulces, porque su nivel de azúcar en la sangre es muy dinámico (después de una comida inadecuadamente seleccionada, hay un salto repentino en el nivel de glucosa y luego baja demasiado su concentración). Desafortunadamente, para protegerse contra el desarrollo de otras enfermedades que les gusta ir de la mano con Hashimoto (diabetes, artritis reumatoide, enfermedad celíaca), vale la pena pensar en cambiar su estilo de vida para que al menos 3 comidas al día sean completas, preparadas para el calor. .

En cuanto a la dieta Hashimoto, es muy individual, pero en algunos casos vale la pena usar una dieta sin gluten, leche de vaca y posiblemente con problemas gastrointestinales adicionales para excluir productos que causan molestias (FODMAP). Es recomendable que intente elegir productos con un índice glucémico bajo y que esté físicamente activo. En cuanto a la dieta, a partir de consejos generales, recomendaría organizar 5 comidas a intervalos regulares: la primera aproximadamente una hora después de despertarse y la última hasta 3 horas antes de acostarse. Cada comida debe consistir en porciones de carbohidratos, vegetales, proteínas y grasas «buenas». Las grasas «buenas» son las que provienen de pescado, nueces, aguacates, semillas de lino. Elija carbohidratos complejos, por ejemplo, pan integral, pasta oscura, arroz integral; elija granos gruesos: trigo sarraceno, quinua, amaranto, mijo. Evite las carnes grasas, trate de elegir carnes ligeras (aves) de buena calidad, pescado fresco, carnes magras o asadas (preferiblemente caseras). Reemplace los yogures dulces con yogures naturales, pero con frutas que usted mismo aplasta. Reemplace los dulces con sustitutos dulces y saludables, por ejemplo, galletas para barras de caramelo, que usted mismo prepara a base de avena, nueces y un poco de miel. Las bebidas carbonatadas azucaradas se reemplazan mejor por bebidas no carbonatadas con la adición de rodajas de limón, naranja y un poco de jengibre. Una dieta racional y completa con la adición de actividad física debería causar pérdida de peso e introducir cambios beneficiosos en su bienestar y reducir la gravedad de la enfermedad.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.

Agnieszka Ślusarska

El propietario de la Clínica para pacientes ambulatorios dietéticos 4LINE, el dietista principal en la Clínica de cirugía plástica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl

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